2010-12-19 ? 21:25:21

Julstämning !




 



2010-12-19 ? 16:24:44

Snarr snarr !!!





Chilitryffel är en höjdare !

2010-12-19 ? 16:13:11

Julträd !

2010-12-18 ? 23:16:27

I dag har vi bakat !!!



Vörtbröd
Det här behövs till 2 limpor & 1 julträd:
75 g margarin
2 flaskor porter (6 1/2 dl)
50 g jäst
3/4 dl mörk sirap
1 påse vörtkryddor 150 g
2 dl russin
ca 2 lit rågsikt

Gör så här:
Blanda & jäs degen enligt anvisning på vörtkryddorna.
Dela degen i tre delar & skär den ena i tolv bitar till ett julträd.
Rulla 10 bullar & lägg på plåt med bakpapper som ett träd.
Rulla ut tre små längder & gör en fläta till stam.
Sätt ugnen på 200 grader & jäs trädet under på varm plats i 20 min.
Grädda på nedersta falsen i 20-22 min.
Forma två släta limpor som får jäsa lite svalare medan trädet jäser & gräddas.
Sätt in limporna på nedersta falsen med ugnen på 250 grader.
Sänk genst till 200 grader & grädda i 35 min.

Himla gott !



Under dagen blev det Ernst bästa Leverpastej
Receptet finns längre ner på sidan.
Vi tyckte den var god !





Mustig snabb vörtlimpa
också den god. Receptet finns längre ner på sidan.





Grand Final på bakdagen !
Vi har gjort en massa julgodis också, Maxine får återkomma med bilder & recept.

2010-12-16 ? 14:36:44

I helgen blir det massor av bak och julgodis.

Nu i helgen, helgen innan den stora helgen. Så ska familjen Zaar baka en massa. Det skall göras julgodis i olika former och smaker. Bullar, matbröd och hemmagjord leverpastej är också något som står på schemat.

Det ska även byggas ett pepparkakshus som jag gjort nästan varje år sen en tid tillbaka. Dock tänker jag försöka få min kusin och lillebror att göra det i år eftersom jag kommer ha fullt upp med att göra julgodis.

Kommer i nästa inlägg att lägga upp lite recept på julgodis som jag tänkt att göra.


Bild: google.se

 

/Maxine



2010-12-15 ? 19:53:57

Polka Polka !

2010-12-14 ? 19:39:44

Julklappstips !

 

Gillar du eller någon historiska romaner & böcker som inte tar slut i brådrasket
så är Ken Follett Svärdet & Spiran något ! Uppföljaren är lika tjock & heter Världen utan slut.
Himla bra ! Nu har det kommit ut en DVD Svärdet & Spiran 7 tim & 36 minuter härligt lååång ;-)
Också den himla bra !

2010-12-14 ? 19:09:16

Förberedelser inför helgen.

   

I helgen ska vi baka & grejja inför julen.
Vi ska testa att baka en
mustig snabbvört limpa.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 2 dl grovt rågmjöl,
1 dl rågkross, 4 dl vetemjöl, 4 msk vörtmix, 1 dl russin, 1/2 dl linfrö,
2 tsk bikarbonat & 1 tsk salt i en bunke. Rör ner 2 1/2 dl julmust,
2 dl filmjölk & 1/2 dl mörk sirap.
Klicka ner den lösa smeten i en smord avlång bakform ( ca 1 1/2 liter ).
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Stjälp upp & låt svalna under bakduk.



Vi ska även göra
Ernst bästa leverpastej

400 gr Kycklinglever
100 gr Fläskfärs
2 kokta potatisar
1/4 Gul lök finhackad
2 Anjovisfiléer
1 ägg
2 1/2  msk Vetemjöl
2 1/2 tsk salt
1 tsk Vitpeppar
3 dl Kaffegrädde
2 msk olivolja + lite extra till formen
1-2 msk Konjak

Beredning: Skär levern i småbitar. Lägg den & övriga ingridienser i matberedaren.
Mixa till en slät smet. Smörj en stor eller 2 små formar, smörj med olivolja.
Grädda i 150 grader varm ugn i 70-80 min. Kolla med provsticka att
köttsaften är genomskinlig, då är pastejen klar. Låt svalna.

2010-12-13 ? 12:43:48

Trevlig Lucia !



 

2010-12-10 ? 10:47:54

Julgranen !



Äntligen är granen klädd !
Vi brukar klä granen 1:a advent men i år jobbade jag, så det fick bli den 2:a advent.

2010-12-10 ? 00:04:23

Adventsljusstaken !



En näpen stjärngosse tittar fram mellan adventsljusen...

2010-11-28 ? 17:51:14

1:a Advent.



Hoppas ni har haft en trevlig första advent.
Nu står vår fina gran i källaren och tinar, och väntar på att få pyntas.

ps. Har problem med designen på bloggen just nu. Tror jag har kommit åt någon viktig html-kod... men ska åtgärdas så fort jag kommit på vad som är fel.

2010-11-13 ? 16:32:15

Välkommen till vår nystartade julblogg!

Fick en mycket bra idé tidigare idag och fick med mig min mor på det också. Så nu har vi en julblogg tillsammans. Riktigt kul.

Här kommer det bloggas för fullt om våra förberedelser inför jul. Julbak, julpynt och allt annat som hör julen till.

/Maxine
Nyare inlägg