2010-12-16 ? 14:59:21
Recept: Julgodis
En sida som jag gillar är faktiskt dansukker.com de har väldigt bra recept och olika teman för olika högtider. I år har jag hittat en del godisrecept därifrån som jag tänker pröva.

cirka 25 st.
2 msk margarin
3/4 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker
175 g mörk choklad 70 % kakaohalt
1/2 tsk röd chili
Röd chili till garnering
Gör såhär:
Bryt eller hacka chokladen i bitar. Koka upp margarin, grädde, muscovadoråsocker och chili. Blanda i chokladbitarna och rör tills det är en jämn smet.
Låt svalna något. Fyll därefter tryffeln i en spritspåse och spritsa ut i formar eller små strutar. Garnera med en liten bit chili. Förvara svalt.

1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Strösocker
1 dl Dansukker Ljus Sirap
1/2 dl hackade, skalade mandlar
Gör såhär:
Ställ ut pappersformarna på en bricka. Blanda vispgrädde, strösocker och sirap i en glasskål som tål mikrovågsugn. Koka blandningen på 600 W i 8 minuter. Rör ned de hackade mandlarna. Fördela smeten i pappersformarna.
Båda recepten kommer från Dansukker.
Chilitryffel

cirka 25 st.
Ingredienser
1 dl vispgrädde2 msk margarin
3/4 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker
175 g mörk choklad 70 % kakaohalt
1/2 tsk röd chili
Röd chili till garnering
Gör såhär:
Bryt eller hacka chokladen i bitar. Koka upp margarin, grädde, muscovadoråsocker och chili. Blanda i chokladbitarna och rör tills det är en jämn smet.
Låt svalna något. Fyll därefter tryffeln i en spritspåse och spritsa ut i formar eller små strutar. Garnera med en liten bit chili. Förvara svalt.
Knäck

ca 35 st.
Ingredienser1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Strösocker
1 dl Dansukker Ljus Sirap
1/2 dl hackade, skalade mandlar
Gör såhär:
Ställ ut pappersformarna på en bricka. Blanda vispgrädde, strösocker och sirap i en glasskål som tål mikrovågsugn. Koka blandningen på 600 W i 8 minuter. Rör ned de hackade mandlarna. Fördela smeten i pappersformarna.
Båda recepten kommer från Dansukker.